ESCOLA D'EDUCADORS/ES
DE TEMPS LLIURE ESQUITXOS
L’ESCOLA
FORMACIÓ

CURS MONITOR DE TEMPS LLIURE

CURS DIRECTOR DE TEMPS LLIURE

MONOGRÀFICS D’ESPECIALITZACIÓ

ALTRES CURSOS
AULA ON - LINE

Atenció a l'alumnat. Espai d'informació i consulta per als alumnes de l'Escola

  • Documentació Genèrica dels cursos
  • Informació: terminis de presentació, actes aptes, ...
  • Contacte amb el Professorat: informació de les assignatures
  • XAT I GRUPS DE TREBALL
SECCIONS COMUNES
  • Matriculació
  • BORSA DE TREBALL
  • NORMATIVES SOBRE EL LLEURE
  • GALERIA DE FOTOS
Especialista en Menjador Escolar i Infantil
  • Objectius
    • Prendre consciència del valor de la intervenció educativa dels monitors en els menjadors escolars, i donar eines i recursos per fer del menjador escolar un espai educatiu de lleure.
    • Conèixer les normes d’higiene alimentària i de manipulació d’aliments.
  • Dirigit a:
    • Responsables del servei de menjador infantil
    • Persones amb experiència que vulguin millorar la seva feina i tasca educativa diària com a monitores de menjadors escolars
    • Monitors de Temps Lliure, que vulguin incorporar-se al nou camp laboral especialitzat en menjadors escolars.
  • Requisits mínims:
    • Tenir complits els 16 anys.
  • Duració:
    • El curs es realitzarà amb dissabte i té una durada de 11 hores. L’horari serà el següent:
      • Bloc Específic Menjador
        • 9:30 a 14:00 (aula)
        • 14:30 a 16:00 (pràctica: INCLOU DINAR)
      • Bloc Manipulador d’aliments
        • 16:00 a 21:00 (aula)
  • Certificació i Acreditació
    • Certificat d’assistència al seminari
    • Carnet de manipulador d’aliments superant la prova pertinent. (HOMOLOGAT)
      ESCOLA HOMOLOGADA PEL GOVERN DE LES ILLES BALEARS; DIRECCIÓ GENERAL DE JOVENTUT
  • Programa del curs

1. Accidents al menjador: prevenció i actuació
1.1. Contusions i ferides
1.2. Obstrucció de vies i asfíxia
1.3. suport vital bàsic

2. L’ESPECIFICITAT DEL MENJADOR ESCOLAR
2.1. Normes de funcionament intern d’un menjador escolar
2.2. Funcions del monitor de menjador escolar. Especificitat del temps de menjador
2.3. El conflicte: casos i resolució. Especificitat del temps de menjador
2.4. Recursos educatius específics per al temps de menjador: jocs, expressió i tallers

3. HIGIENE ALIMENTÀRIA I MANIPULACIÓ D’ALIMENTS
3.1. introducció
3.2. alteració i contaminació dels aliments,
3.3. principals malalties transmeses pels aliments i. origen biòtic.
3.4. principals malalties transmeses pels aliments ii. origen abiòtic.
3.5. pràctiques correctes d’higiene
3.6. netedat i desinfecció
3.7. control de plagues
3.8. responsabilitat de l’empresa en la prevenció de malalties de transmissió alimentària.
3.9. normativa

 




ESQUITXOS S.L.
Parque Municipal
07500 Manacor (Illes Balears)
Teléfono y Fax 971.559.155
Sin java activado.
26488
PISCINA MUNICIPAL MANACOR FORMACIÓN ESCOLA D'EDUCADORS/ES
DE TEMPS LLIURE